A munkahelyemen kaptam ezt a receptet még a múlt héten. Sajnos a hétvégén nem készült el, de tegnap rászántam magam és nekiálltam... (: Egy kis anyai segítséggel sikerült is.
Íme a pizzás töltött háromszögek és a fokhagymás tejfölös töltött csigák:
A recept:
Hozzávalók a tésztához:
- 80 dkg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 1 ek. cukor,
- 5 dl tej,
- 1 csapott ek. só,
- 2 ek. étolaj.
Töltelékhez (ízlés szerint):
- kockára vágott sonka,
- kukoricakonzerv,
- reszelt sajt,
- pizzakrém,
- fokhagyma,
- egy nagy doboz tejföl.
Tetejére:
- 2 ek. tejföl,
- 1 tojássárgája.
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben (1,5 dl) felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük. Duplájára kelesztjük. Amíg kel, addig összekockázzuk a hozzávalókat, összekeverjük a tejfölt a fokhagymával, amit előtt fokhagymanyomón átnyomunk. Összekeverjük a tetejére szükséges tejfölt és tojássárgáját.
Ha megkelt, akkor ketté osztjuk és vékonyra kinyújtjuk a tésztát. Megkenjük a fokhagymás tejföllel/pizzakrémmel és ízlés szerint rászórjuk a sonkát, kukoricát, sajtot stb. Feltekerjük és háromszögalakban felvágjuk, majd a tejfölös tojássárgájával megkenjük.
Közepes hőfokon 25-35 percig sütjük.
Jó étvágyat! (:
